OBS: Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Udfordringen I mit daglige virke som lærer i alle grundskolens naturfag, støder man nogle gange på viden, som man er nødt til at forholde sig kritisk til. I biologi fylder “sundhed” en del i skoleårets pensum hvor ofte fødevare, fordøjelse, ernæring osv. er i… Læs mere Sund kost?